THE BLOG

28
Jan

Storify Crushi: Crunchy Sushi op Horecava 2015

Horecava 2015 is een geweldige ervaring geweest. Zowel op de vloer als online. Wat offline gebeurde kwam veelal online terug en nog mooier wat online gebeurde kwam op de vloer weer terug. Hieronder een greep uit het online verhaal via Storify. Een greep vanuit verschillende bronnen, nieuws, fora, social media kanalen etc. Overall heeft dit geweldig bijgedragen aan het Horecava-avontuur en de kickoff van Crushi voor Martijn en Jeroen. Dank!Lees meer…

21
Jan

Interview met ‘De Zaak’: Hoe vraag je patent aan voor een uniek product?

Slechts weinig ondernemers verdienen hun geld met een product dat enig is in zijn soort. Maar als u iets unieks in handen hebt, hoe voorkomt u dan dat uw vinding of werkwijze niet zomaar gekopieerd kan worden? Jeroen van de Velde en Martijn Klein, horeca-ondernemers uit Utrecht, vroegen met succes patent aan voor hun unieke product. Hoe kregen ze dat voor elkaar?

Jeroen van de Velde en Martijn Klein staan volop in de spotlights. Vanuit hun restaurant Inspired op de Utrechtse Biltstraat hebben ze gewerkt aan een nieuwe creatie: sushi met een krokant laagje, ofwel Crushi. “In 2011 ben ik begonnen op de Biltstraat met een nieuw restaurant. Dat was een uitdagende stap, want de horeca staat onder druk. Na de crisis hadden we weinig spek op de botten. Maar als ondernemer wilde ik door met ondernemen. Er moest iets nieuws worden bedacht.”Lees meer…

21
Jan

Foodyard geeft de eerste doos Crushi weg – ‘Dikke Like’

Foodyard Fans Opegelet! Hoe cool is dit!

Crushi zal per 2 maart exclusief leverbaar zijn via Deli XL én Foodyard heeft de eerste doos Crushi al weten te bemachtigen en zij zal de ‘Crunchy Sushi’ verloten onder hun fans op Facebook. Crushi vindt dit geweldig en we vragen je om een ‘dikke Like’ te geven op hun Facebook-pagina. Je hebt tot en met vrijdag 20 februari. Dus: hurry, hurry & enjoy your Crushi! Like http://facebook.com/Foodyard

Update: Crushi, crunchy sushi is inmiddels verkrijgbaar via onder andere: DeliXL, Hanos, Jan van As, Food Partners, Chef’s Culinar
Wil jij jouw eerste doos Crushi en een dikke like geven, laat het ons gewoon weten, neem contact met ons op, download de informatie èn bestel Crushi!

contact

Crushi

info
 
19
Jan

Bidvest Deli XL op de Horecava 2015 met Wim Stroes

Het is een top Horecava

Het is een top Horecava geweest voor Crushi en ook zeker voor Bidvest Deli XL. Onze partner waarmee we hebben gelanceerd op het evenement. Zie onderstaand video-verslag met Wim Stroes: “Heel leuk is gefrituurde sushi, dat slaat heel erg goed aan,, Én krijg gelijk een mooie impressie.

Heel leuk is gefrituurde sushi, dat slaat heel erg goed aan #crushi #crunchy #sushi Click To Tweet

Lees meer…

17
Jan

Met mooie blikken terugblikken op de Horecava

Het begon allemaal in Bar/restaurant Inspired. Eigenaar Jeroen van de Velde en zijn vriend Martijn Klein dronken regelmatig een glaasje, spraken met elkaar over de zaken van het leven en bedachten en passant het nieuwe product Crushi.

Typisch een idee dat net zo makkelijk de volgende dag weer vergeten kan zijn. Niet bij deze Utrechtse ondernemers. Lees meer…

14
Jan

Interview met WNL ‘Nog Steeds Wakker’

“Deze week is de RAI in Amsterdam het walhalla voor de foodprofessionals; de nationale vakbeurs Horecava staat namelijk op de agenda. Naast het smikkelen van moderne hapjes is het natuurlijk ook vooral business. De Utrechtse horecaondernemer Jeroen van de Velde heeft de week van zijn leven met zijn Crushi, een nieuwe vorm van Sushi, heeft hij volledig patent gekregen.,,

In het midden van de Horecava Week was het afgelopen nacht voor Jeroen van de Velde een brakke nacht. Lees meer…

13
Jan

De Mannen Van Crushi – Martijn Klein

Martijn’s enthousiasme werkt vaak aanstekelijk, dat weet ook Jeroen. Toen zij met hun idee voor Crushi op pad gingen, vlogen de deuren open. Hoe ver er ook gereden moest worden om iemand het nieuwe product te laten proeven, ze reden erheen. En dat is nog één van de sterke punten van Martijn Klein: als er hard gewerkt moet worden, rolt hij als eerste de mouwen op.

Zijn eerste baantje had hij toen hij nog maar 4 jaar oud was. Helpend in de zaak van zijn vader in ruil voor ijsjes, leerde hij al vroeg inventief denken. Toen zijn vader van baan veranderde, ging Klein met hem mee. Bij een grote bouwmaterialen producent leerde hij alles over marketing, sales en commercie. Op 15-jarige leeftijd wist hij alles van het wereldje. Een sterk fundament voor de rest van zijn carrière.Lees meer…

13
Jan

De Mannen Van Crushi – Jeroen van de Velde

Jeroen is altijd bezig met het verbeteren van zijn product. Het ging dan ook niet aan hem voorbij dat één van de gerechtjes maar niet van de kaart verdween, omdat het zo geliefd is. Toen hij ook merkte dat op evenementen waar hij met een stand stond, de snack niet aan te slepen was, begon er in zijn hoofd een plan te vormen. Samen met vriend Martijn begon hij te werken aan Crushi.

Een Utrechtse ondernemer met een echt horecahart die niet bang is voor een uitdaging, dat is Jeroen van de Velde. Hij groeide op in de omgeving van de Domstad en is er nooit meer weggegaan. Lees meer…

13
Jan

Utrechtse ondernemers krijgen volledig patent op nieuwe vorm van sushi: Crushi

Martijn Klein en Jeroen van de Velde overhandigen op feestelijke wijze Crushi aan Marcel Gonzalez van Deli Xl op de Horecava

Twee Utrechtse ondernemers hebben deze week op de vakbeurs Horecava hun gepatenteerde product gepresenteerd: krokante sushi oftewel Crushi. De Utrechters willen met dit product sushi opnieuw uitvinden.

Het zijn drukke dagen voor Jeroen van de Velde en Martijn Klein. Met meer dan 10.000 stukjes Crushi zijn de twee mannen naar de Horecava in Amsterdam gereden om hun product te presenteren. Crushi is simpelweg gezegd sushi met een krokant jasje.Lees meer…

11
Jan

Horecava 2015

Op de Horecava gaan we los! Deli XL heeft exclusief de primeur met ‘Crushi’.

CRUSHI: ‘CRUNCHY SUSHI’

DeliXL is vanaf het begin Crushi-enthousiast, overtuigd van de grenzeloze potentie van de smaakvolle en exclusieve snack én heeft daarmee de lancering van de noviteit van 2015. In en rond het paviljoen van Bidvest Deli XL kan jij zelf Crushi ervaren.Lees meer…